Chế độ ăn uống khoa học sẽ đem đến cho bạn một sức khỏe tốt đẩy lùi bệnh tật mang lại một vóc dáng đẹp. Thế chúng ta đã biết chế độ ăn khoa học là gì chưa?

Nhất dáng, nhì da, tam thanh, tứ sắc.

Rõ ràng vóc dáng là thứ quan trọng nhất của con người.Có được một thân hình thon gọn, thanh mảnh thì làm việc gì cũng dễ. Để có một cơ thể khoẻ mạnh, bền bỉ, săn chắc , ngoài việc tập luyện thể dục, thể thao đều đặn thì một chế độ ăn uống khoa học cũng rất quan trọng. Xây dựng thói quen ăn uống khoa học không quá khó.

Tuy nhiên, bạn cần có sự kiên trì thực hiện, và cũng rất đơn giản vì yếu tố thiết yếu là ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau củ, trái cây, các loại đậu, hạt và hạn chế các thực phẩm chế biến sẵnSau đây, Vndanhgia sẽ cung cấp cho các bạn một chế độ ăn lành mạnh khoa học, để cho những ai đang theo đuổi một vóc dáng chuẩn đáng mơ ước. Chế ăn này cần đảm bảo đầy đủ 2 yếu tố là NênTránh trong nền tảng Tháp dinh dưỡng.

1. Thế ăn uống khoa học là gì?

Là chế độ dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe dù ở bất kỳ độ tuổi nào. Để biết được mỗi ngày ta cần bao nhiêu dinh dưỡng, nên chọn những loại thực phẩm nào thì công cụ được nhiều người sử dụng hiện nay là tháp dinh dưỡng.

thap dinh duong can doi
Tháp dinh dưỡng

Tháp dinh dưỡng là một mô hình hiện thực hóa nhu cầu dinh dưỡng của từng đối tượng trong 1 ngày. Từ đó đưa ra những lựa chọn về các loại thực phẩm thuộc các nhóm dưỡng chất chính khác nhau.

Cấu trúc của một chế độ ăn uống khoa học chung của một tháp dinh dưỡng là một hình tam giác hoặc chóp tam giác với phần đỉnh chóp nhỏ và phần đáy rộng.

Những loại thực phẩm được xếp ở phần đáy là những thực phẩm được khuyến khích sử dụng và ngược lại những nhóm ở gần đỉnh chóp được khuyến chỉ nên ăn đủ.

2. Tại sao cần phải ăn uống khoa học và lành mạnh?

Sức khỏe tốt là nền tảng cho sự thành công trong công việc, học tập. Vì vậy, để luôn duy trì được trạng thái tốt nhất, bạn cần thực hiện tốt cả 2 việc luyện tập và ăn uống khoa học.

Đây là một quá trình lâu dài cần sự cam kết, và khi đã xây dựng được thói quen ăn uống theo những hướng dẫn trên, bạn sẽ không chỉ có một cơ thể khoẻ mạnh mà tinh thần cũng sẽ luôn tích cực, tràn đầy năng lượng. Một cuộc sống lý tưởng đang chờ đón bạn.

3. Ý nghĩa của chế độ ăn uống khoa học.

Ý nghĩa của nó sẽ dựa theo tháp dinh dưỡng.Tháp dinh dưỡng có thể được áp dụng với rất nhiều đối tượng khác nhau. Dù bạn là ai, ở độ tuổi nào thì việc sử dụng tháp dinh dưỡng vẫn đóng vai trò rất quan trọng trong việc thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng.

3.1 Giúp bạn hiểu rõ và duy trì thói quen ăn uống khoa học.

Nếu như muốn xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý mà chưa biết bắt đầu từ đâu, bạn có thể tham khảo tháp dinh dưỡng. Ở đó có tất cả những thông tin giúp bạn có thể lên kế hoạch ăn uống một cách cân đối và đầy đủ nhất. Bạn sẽ biết được mình cần loại thực phẩm nào nhiều hơn và nên hạn chế loại thực phẩm nào.

3.2 Nhắc nhở bạn tránh những món ăn không lành mạnh, có hại cho sức khỏe.

Tháp dinh dưỡng sẽ là công cụ, là trợ thủ đắc lực cho bạn nếu muốn có một chế độ ăn uống lành mạnh. Để hạn chế việc ăn những thức ăn không lành mạnh hoặc ăn quá nhiều một loại thức ăn nào đó.

Bạn có thể dán hình ảnh tháp dinh dưỡng lên tủ lạnh. Mỗi khi định ăn gì đó nằm ngoài chế độ ăn lành mạnh, tháp dinh dưỡng sẽ nhắc nhở cho bạn.

Điều này cực kỳ hiệu quả khi bạn là người nghiện đồ ngọt hay thức ăn nhiều dầu mỡ. Tháp dinh dưỡng khuyến cáo bạn chỉ nên ăn khoảng 5g đường hoặc dầu mỡ mỗi ngày.

4. Thiết kế một chế độ ăn khoa học.

Tháp dinh dưỡngkhông phải là tất cả, nó chỉ đưa ra những nhóm thực phẩm chính mà bạn cần. Ngoài ra, bạn cũng nên thực hiện chế độ ăn kết hợp với những nguyên tắc sau đây để đảm bảo sức khỏe.

4.1 Lựa chọn thực phẩm tốt cho chế độ ăn uống khoa học.

Thực phẩm rất đa dạng và mỗi loại chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, tốt cho sức khỏe con người. Vì vậy, bạn nên sử dụng nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn nhằm cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tăng sức đề kháng, giúp phòng tránh các loại bệnh tật hoặc các chất độc hại gây suy giảm sức khỏe.

Chế độ ăn uống khoa học ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe
Chế độ ăn uống khoa học ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe

Dân văn phòng là nhóm người cần rất nhiều năng lượng để làm việc. Chìa khóa để luôn có đủ năng lượng làm việc chính là ăn uống đầy đủ, đa dạng các nhóm thực phẩm, đặc biệt là vào bữa trưa.

Một bữa ăn cân đối cần có đủ 4 nhóm thực phẩm: nhóm bột đường (carbohydrate), nhóm giàu đạm (protein), chất béo, vitamin và khoáng chất. Chất xơ tuy không có giá trị dinh dưỡng nhưng cũng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa.

4.2 Tăng cường các vitamin, chất sơ, khoáng,…để xây dựng một chế độ ăn uống khoa học.

Với đặc thù công việc ít vận động, hầu hết dân văn phòng sẽ không thể đốt cháy được hết năng lượng dư thừa nếu có lỡ ăn quá nhiều tinh bột và chất béo.

Vì vậy, giảm tinh bột, chất béo không lành mạnh mà thay vào đó cần tăng cường chất béo lành mạnh cũng là một lời khuyên tốt cho bữa trưa của dân công sở.

Thực phẩm giàu chất béo không bão hòa, axit béo lành mạnh như omega-3, omega-6 có tác dụng giảm cholesterol xấu trong máu, giảm viêm nhiễm… Bạn nên cung cấp nhiều chất béo lành mạnh cho cơ thể bằng các thực phẩm như quả bơ, các loại hạt, dầu olive, cá hồi, cá ngừ, cá trích…

chat vitamin khoang
Vitamin và chất khoáng

Ngoài ra, tăng cường hàm lượng chất xơ cao có thể làm giảm táo bón, ngăn ngừa ung thư ruột kết. Thực phẩm thô cũng giàu vitamin nhóm B, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và chức năng của hệ thần kinh; giàu hàm lượng nguyên tố kali, ngăn ngừa và giảm lượng natri trong chế độ ăn uống làm huyết áp cao.

>> Tìm hiểu thêm về chế độ ăn uống khoa học.

4.3 Uống đủ nước cũng là một chế độ ăn uống khoa học.

Uống đủ nước trong một ngày là điều rất quan trọng. Nước là một trong những thành tố quan trọng nhất của cơ thể để duy trì sự sống, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và có tác dụng trung hòa những chất độc, bài tiết chúng ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên. Thời gian bạn ở chỗ làm khá dài nên hãy đảm bảo rằng bạn luôn uống đủ nước.

Thiếu nước có thể gây mệt mỏi, giảm khả năng chịu đựng và ảnh hưởng tới kết quả công việc. Không uống đủ nước cũng góp phần gây ra nhiều vấn đề sức khỏe…

 

Vì vậy, theo khuyến cáo, mỗi người trưởng thành nên uống từ 2,5 – 3 lít nước/ngày và để tránh tình trạng lười uống nước, bạn có thể uống đa dạng các loại nước như nước quả, trà thảo mộc.

Tốt nhất hãy luôn mang theo một chai nước bên mình để có thể uống bất cứ khi nào thấy khát.

Uống đủ nước cũng là một chế độ ăn uống khoa học.
Uống đủ nước cũng là một chế độ ăn uống khoa học.

4.4 Loại bỏ các thói quen không tốt cho cơ thể để duy trì chế độ ăn uống khoa học lành mạnh.

Ăn quá muộn, bỏ bữa, ăn nhanh, vừa ăn vừa làm việc… là một trong những thói quen xấu mà dân văn phòng hay mắc phải. Bỏ bữa và ăn muộn gây ra những hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe, trong đó có ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, gây chán ăn, đau đầu, mệt mỏi, mất sức.

Hai hậu quả nghiêm trọng nhất của thói quen xấu này chính là giảm khả năng ghi nhớ, tập trung và dễ dẫn đến các vấn đề về hệ tiêu hóa, đặc biệt là rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày.

Ngoài ra, việc ăn quá nhanh và vừa ăn vừa làm việc sẽ khiến bữa trưa không ngon miệng, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ thức ăn vào cơ thể. Thức ăn sẽ không được nhai kỹ, không có lợi cho sự tiêu hóa ban đầu của thực phẩm, làm tăng gánh nặng cho dạ dày và ruột.

Thức ăn nhanh không xây dựng chế độ ăn khoa học
Thức ăn nhanh không xây dựng chế độ ăn khoa học

Ngũ cốc tinh chế có thể kể đến như bánh mì trắng, sợi mỳ ý, các món ăn vặt… rất ít hoặc không chứa chất xơ và hàm lượng dưỡng chất bị giảm đi trong quá trình tinh chế. Chú ý hạn chế sử dụng các sản phẩm có chứa bột mì.

Đồng thời, giảm tiêu thụ thực phẩm chứa đường như nước ngọt và kẹo. Đây là tác nhân làm bạn tăng cân. Ngoài ra, những thực phẩm chứa nhiều đường cũng chứa nhiều chất béo, tạo ra nhiều calories hơn.

=>Thực đơn Keto – 7 ngày giúp tiêu diệt mỡ thừa

5. Tổng quan và đánh già về chế độ ăn uống khoa học tốt cho sức khỏe.

Sức khỏe tốt là nền tảng cho sự thành công trong công việc, học tập. Vì vậy, để luôn duy trì được trạng thái tốt nhất, bạn cần thực hiện tốt cả 2 việc luyện tập và ăn uống khoa học.

Đây là một quá trình lâu dài cần sự cam kết, và khi đã xây dựng được thói quen ăn uống theo những hướng dẫn trên, bạn sẽ không chỉ có một cơ thể khoẻ mạnh mà tinh thần cũng sẽ luôn tích cực, tràn đầy năng lượng. Một cuộc sống lý tưởng đang chờ đón bạn.

Phía trên là một số mẹo mà Vndanhgia mách cho các bạn mong nó sẽ hữu ích cho các bạn, hãy cố gắng xây dựng một thói quen ăn uống điều độ có khoa học sẽ giúp bạn có một sức khỏe tốt, vóc dánh chuẩn và khỏe mạnh.

Bạn có thể tham khảo một số bài viết khác của Vndanhgia

=>Chất đạm có trong thực phẩm nào? Ăn nhiều đạm có tốt không?

=>Bật mí về chế độ ăn Keto – Bí quyết giảm cân của nhiều người nổi tiếng

Leave a Reply