Cách làm chè thái bà liên

Video Cách làm chè thái bà liên

Chè sầu riêng Liên Đà Nẵng có nhẽ ko còn là cái tên lạ lẫm với nhiều người bởi hương vị thơm ngon lạ mắt. Dữ liệu mập sẽ sớm đem đến cho bạn Công thức chè sầu riêng Liên Đà Nẵng sẵn sàng với tiêu đề dưới đây.

Cách thức chọn sầu riêng ngon lúc nấu chè.

Để nấu được món chè sầu riêng thơm ngon đúng chuẩn chè bà Liên Đà Nẵng, bạn cần biết cách chọn sầu riêng sao cho bùi và ngon. Chọn lựa như sau:

  • Sầu riêng cần chọn quả 9 mọng, có mùi thơm thoải mái, vị đặm đà. Sầu riêng được tẩm hóa chất sẽ có mùi nhẹ, thậm chí ko có mùi.
  • Ngoài ra, lúc chọn sầu riêng, bạn nên gõ vào thân quả, nếu thấy có tiếng “nổ” thì nên chọn vì quả sẽ chắc hơn, cơm lớn hơn. Khi quả có màu nhạt, có mùi khó chịu, sẽ có tiếng “cong coong” và cảm giác trống rỗng.
  • Sầu riêng mới sẽ có vỏ màu nâu sẫm, lúc dùng móng tay ấn vào sẽ còn hơi ướt nhựa. Nếu sầu riêng đã qua xử lý hóa chất và để lâu, lúc bạn bấm móng tay vào sẽ ko còn nhựa, và cuống sẽ bị khô.
  • Sầu riêng ngọt sẽ có các sọc hình tròn, kích tấc bằng nhau. Sầu riêng được bón hóa chất sẽ có gai nhọn, mềm do cây đè lên.

Hướng dẫn cách chọn sầu riêng ngon

Cách pha chè sầu riêng Liên Đà Nẵng

Thành phần cần sẵn sàng

  • 1 gói sầu riêng
  • 5 lát mít 9
  • 5 quả chôm chôm
  • 2 quả chuối
  • 200 g đậu xanh đã tách vỏ
  • 200g đường
  • 50ml nước cốt dừa
  • 200ml sữa tươi có đường
  • 10 g bột thạch
  • 30 g bột sắn dây
  • Xi-rô có màu bạn chọn
  • Phương tiện: máy xay sinh tố, tủ hấp (nồi cơm điện), nồi inox, bát, thìa …

Cách pha chè sầu riêng Liên Đà Nẵng

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Đậu cô ve ngâm qua đêm trong nước muối 5-8 tiếng cho ra hoa đều. Sau lúc ngâm nước, rửa lại bằng nước sạch, để ráo, lau khô.
  • Sầu riêng bỏ hạt, lấy phần thịt rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 100ml sữa tươi.
  • Mít bỏ hạt, thịt cắt thành từng dải.
  • Chôm chôm gọt vỏ bỏ hạt, bỏ gừng.
  • Chuối lột vỏ, cắt thành từng khoanh vừa ăn.

Xem thêm:: Cách làm kem bơ bằng gelatin

Sơ chế nguyên liệu chè sầu riêng Liên Đà Nẵng

Bước 2: Đậu xanh gọt vỏ

Đậu xanh trộn với đường rồi cho vào nồi hấp 9 đến (nếu ko có nồi thì bạn có thể dùng nồi cơm điện).

Đậu xanh

Bước 3: Làm thạch

  • Đổ 100g đường và bột thạch vào nồi, trộn đều.
  • Bắc nồi lên bếp, đổ 200ml nước trắng vào, vừa đun vừa khuấy đều tay cho tới lúc hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
  • Đổ hỗn hợp thạch ra khay và thêm vài giọt siro vào để tạo màu cho thạch. Tiếp theo, cho vào tủ lạnh khoảng 4 giờ.
  • Khi thạch đông lại, bạn lấy ra và cắt thành từng miếng.

Xem thêm:: Cách làm giấm sấu

Tạo gel màu để món chè thêm hấp dẫn.

Bước 4: Nấu súp với nước sốt

  • Rắc 30g bột sắn dây với 300ml nước trắng, khuấy đều tay cho tới lúc bột tan hết và ko còn vón cục.
  • Đổ hỗn hợp bột sắn dây vào nồi, tắt bếp đun sôi rồi cho đậu xanh vào.
  • Tiếp theo, bạn cho sữa tươi và nước cốt dừa vào đun sôi, Nêm nếm lại cho vừa ngọt rồi tắt bếp.

Làm nước ngọt tưới chè sầu riêng Liên Đà Nẵng

Bước 5: Giới thiệu và thưởng thức

  • Sau lúc tiến hành xong các công thức trên, bạn chỉ cần cho thạch và trái cây vào tô hoặc ly.
  • Cho phần thịt sầu riêng lên trên tô, thêm đá băm bé và rưới nước cốt lên trên. Vậy là bạn đã có 1 bát chè sầu riêng thơm ngon do Mrs. Liên Đà Nẵng.

Thành phẩm chè sầu riêng Liên Đà Nẵng thơm ngon đúng điệu

Cẩn thận lúc làm chè sầu riêng Liên Đà Nẵng tại nhà

  • Trước lúc bắt tay vào làm chè sầu riêng, bạn cần rửa sạch tay và đeo bao tay để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Vệ sinh tất cả các món ăn trước và sau lúc nấu chè sầu riêng.
  • Bạn có thể Chuyển sang loại bạn thích để thích hợp với thị hiếu của bạn.
  • Sau lúc sơ chế thuở đầu, các vật liệu cần được bảo quản sạch bóng và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín.

Xem thêm:: Cách làm bánh tráng trộn xì dầu

Trên đây là Công thức chè sầu riêng Liên Đà Nẵng là thú vui và đúng với những trị giá nhưng mà chúng tôi san sớt, chúng tôi kì vọng sẽ giúp bạn hiểu được cách làm và tiến hành thành công món chè này cho cả gia đình. Nếu bạn muốn biết thêm 1 số công thức hoàn hảo và sắm công cụ nấu chè sầu riêng, hãy truy cập website Học Điện Tử Cơ Bản hoặc gọi tới số dế yêu bên dưới:

Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy Dế yêu: 024.3568.6699

Thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10 Dế yêu: 028.3833.6666

>> Xem thêm:

  • Cách pha trà sâm giải nhiệt mùa hè
  • Cách pha chè thái ngon tại nhà
  • Cách pha trà trái cây Đài Loan thơm ngon
  • Chỉ dẫn cách làm món chè đá bào thích mắt giải nhiệt ngày hè
  • 3 cách pha chè Khúc bạch thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè

.

Related Posts