Cách làm nem nướng xuân hồng

Video Cách làm nem nướng xuân hồng

Mời các bạn xem list tổng hợp Cách làm nem nướng nha trang xuan hong hot nhất lúc bấy giờ được bầu chọn bởi người dùng

Cách làm nem nướng Nha Trang ngay tại nhà chiều lòng các thành viên trong gia đình dịp cuối tuần. Tham khảo ngay nhé!

Nem nướng Nha Trang là đặc sản nổi tiếng vùng miền độc lạ với mùi vị tuyệt vời, lạ lẫm nên được nhiều người yêu thích. Nem nướng Nha Trang hiện xuất hiện ở nhiều nơi phân phối nhu yếu của người mua.

Đặc biệt, nếu như nắm vững công thức chế biến món ăn này, bạn hoàn toàn có thể chế biến chúng ngay tại nhà, chiều lòng các thành viên trong mái ấm gia đình. Còn gì tuyệt vời hơn, mỗi dịp cuối tuần rảnh rỗi ngồi nướng nem bên cốc bia cùng các thành viên trong mái ấm gia đình. Đây sẽ là thưởng thức tuyệt vời bên người thân yêu.

Bạn đang xem : Cách làm nem nướng nha trang xuan hong

Nhưng bạn đã nắm được cách chế biến món ngon này chưa ? Cùng khám phá thêm cách làm nem nướng Nha Trang dưới đây nhé. Chắc chắn bạn sẽ có được món ăn tuyệt vời, ấn tượng khiến mọi người mê mệt.

Đôi nét về nem nướng Nha Trang

Tại Thành Phố Hà Nội nhiều chàng trai cô gái cũng không còn lạ lẫm gì với những quán ăn thơm ngon cùng từng xiên nem vàng đẹp mắt, hương thơm nồng đượm, tuyệt hơn nữa khi chiêm ngưỡng và thưởng thức với các loại rau thơm, chấm đẫm nước tương đặc biệt quan trọng tạo nên sức hút riêng không liên quan gì đến nhau cho món ăn này, ăn một lần là nhớ mãi. Nói đến đây cũng đủ để biết được món ăn này tên là gì. Nem nướng Nha Trang vốn dĩ là món ăn dân dã quen thuộc của người dân thành phố xinh đẹp này. Món ăn thơm ngon này nguồn gốc bắt nguồn từ Ninh Hòa nằm ở vùng phía Bắc của Khánh Hòa, cách Nha Trang đến 30 km. Hiện nay không chỉ ở Ninh Hòa mà khắp các tỉnh thành trên toàn nước đều có quán bán nem nướng Nha Trang, hay chỉ đơn thuần là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay ở quán hàng rong trên phố.

Đôi nét về nem nướng Nha Trang 1

Nguyên liệu đa phần của món nem nướng Nha Trang cũng khá đơn thuần gồm có thịt lụi, rau sống ăn kèm, nước chấm và bánh tráng. Theo như lời của những người địa phương, sống lâu năm ở nơi đây thì các bước trọn vẹn dễ làm, không khó như những gì nhiều người tưởng tượng. Muốn nem nướng ngon thì nên chọn chỗ thịt ở phần đùi, trộn cùng với bì lợn đã làm sạch cắt miếng nhỏ, sau đó hãy giã nhuyễn hai nguyên vật liệu này với nhau. Thịt muốn có mùi vị đậm đà thì nêm thêm chút đường, bột canh, hạt tiêu, hòn đảo đều cho ngấm. Cuối cùng chỉ cần vo viên thịt thật dài vào một cái que tre đã làm sạch, đặt trên than hồng nướng thật vàng ruộm.

Đôi nét về nem nướng Nha Trang 2

Độ ngon của món ăn này hoàn toàn có thể nói là phụ thuộc vào rất lớn vào bát nước tương chấm ăn kèm. Tương chấm này cũng là tuyệt kỹ riêng của từng quán ăn khác nhau, chứng minh và khẳng định được đẳng cấp và sang trọng, chất lượng món ăn và độ ngon của nem nướng Nha Trang. Một cuốn nem nướng dậy vị nếu chấm đẫm vào bát nước tương chua chua, cay cay, ngọt ngọt, mặn mặn. Nhiều nơi còn nói rằng một bát nước chấm nem nướng cần đến hơn 20 loại gia vị khác nhau theo công thức gia truyền được lưu giữ đến giờ đây. Thành phần chính của nước chấm tương này là nếp dẻo, đỗ tương, tôm, thịt nạc, … cùng vô số nguyên vật liệu quen thuộc khác.

Đôi nét về nem nướng Nha Trang 3

Rau sống ăn kèm không lao lý là bất kể loại rau nào mà sẽ tùy theo mùa xem có loại nào, khách ăn tùy vào khẩu vị của riêng mình. Do không ấn định là rau gì nên đĩa rau sống ăn cùng nem nướng Nha Trang phong phú thích mắt hơn với xà lách, hẹ, húng quế, húng bạc hà, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, … Còn riêng về loại bánh tráng, nem nướng Nha Trang ngon nhất khi ăn cùng bánh tráng được người dân làng Diên Thủy làm ra. Bề ngoài nhìn qua có vẻ như mỏng mảnh, dễ vỡ nhưng lại vô cùng mềm, dai, gói một cuốn nem vừa xinh vừa dễ ăn. Khi có khách gọi đĩa nem nướng Nha Trang, lúc này người bán mới nướng nem, rồi cắt đôi, bày biện trên đĩa cùng với bánh tráng. Một cuộn nem nướng sẽ bao quanh là bánh tráng, bên trong là rau sống, cà rốt, dưa chuột, xoài xanh, ngậy béo với nem và chả giò chiên giòn giòn. Chấm đẫm với nước tương làm dậy vị của món ăn đặc biệt quan trọng này, nem nướng Nha Trang quá mê hoặc, ăn nhiều mà cũng không lo ngán.

Đôi nét về nem nướng Nha Trang 4

Cách làm nem nướng Nha Trang đơn giản nhất

Nha Trang được biết đến với nhiều món ăn vùng biển đặc sản nổi tiếng nhưng lại Open lạ lẫ với nem nướng. Nem nướng Nha Trang luôn độc lạ với những món cuốn khác với chén nước tương chấm đặc biệt quan trọng với mùi vị đậm đà, không lẫn với bất kể món ăn nào khác. Bởi vậy mà nem nướng Nha Trang lại được nhiều người yêu thích đến như vậy. JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem nướng Nha Trang ngay tại nhà chiêu đãi cả nhà nhân ngày cuối tuần.

Đôi nét về nem nướng Nha Trang 5

Nguyên liệu làm nem nướng Nha Trang

  • Thịt nạc : 600 g ( nên chọn thịt nạc vai hoặc thịt nạc mông )
  • Mỡ : 100 g
  • Nước mắm
  • Muối, đường
  • Bột nở, hạt tiêu, bột năng
  • Hành khô
  • Rau sống : xà lách, rau mùi, cà rốt, dưa chuột, khế chua
  • Bún
  • Bánh tráng
  • Que tre

Cách làm nem nướng Nha Trang 2

Xem thêm:: Cách làm bánh trung thu dẻo bằng bột mì

Các bước hoàn thiện món nem nướng Nha Trang

Bước 1 : sơ chế nguyên vật liệu :

Mỡ heo trước hết cần rửa sạch, muốn sạch nhất là rửa cùng muối cho thật sạch. Mỡ heo thái nhỏ hình hạt lựu.

Hành khô cắt bỏ rễ và bóc sạch vỏ ở bên ngoài, sau đó đập dập băm nhỏ.

Thịt mua về rửa sạch với nước, sau đó cắt thành miếng nhỏ rồi băm cho thật nhuyễn. Còn nếu muốn tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn hãy mua thịt xay sẵn về nhà để làm món nem nướng Nha Trang nhanh hơn.

Cách làm nem nướng Nha Trang 3

Que tre mới mua về thường sẽ có mùi không dễ chịu nên tốt hơn hết hãy ngâm que tre vào nước nóng, chà thật sạch, lau cho đỡ nước rồi phơi cho khô.

Bước 2 :

Xem thêm : Danh sách 16 cafe ven sông Q. 7 hay nhất

Thịt xay nhuyễn cho vào tô lớn, đổ hàng loạt chỗ mỡ đã chuẩn bị sẵn sàng vào cùng. Tiếp theo là ướp thêm các gia vị thiết yếu gồm có nước mắm, muối, đường, bột nở, hạt tiêu cùng với bột năng và hành khô đã băm nhuyễn, lượng vừa đủ và hợp khẩu vị của bạn. Đảo đều các nguyên vật liệu với nhau, dùng thìa để quyện các nguyên vật liệu để tạo thành hỗn hợp thịt mềm mịn, sau đó bọc bên ngoài bởi túi bọc thực phẩm, để tủ lạnh qua đêm để ngấm gia vị hơn.

Khi que tre đã khô nước thì hãy đeo vào tay găng tay nilong để bảo vệ vệ sinh. Phết đều găng tay với dầu ăn rồi cho một lượng thịt vừa phải vào lòng bàn tay, cuốn cho đều rồi nắm chặt rồi gắn lên que tre. Làm như vậy cho đến khi hết phần thịt thì thôi.

Cách làm nem nướng Nha Trang 4

Bước 3 :

Bạn hoàn toàn có thể chọn cách nướng nem bằng nhà bếp than hoa hoặc lò nướng. Nếu dùng lò nướng thì hãy nướng nem ở nhiệt độ giao động trong khoảng chừng 160 độ C với thời hạn chỉ từ 10 đến 15 phút ở mỗi mặt của cuộc nem, quan tâm quy trình nướng thịt hoàn toàn có thể bị khô nên hãy phết thêm chút dầu ăn lên bề mặt thịt.

Còn nướng bằng than hoa bạn hãy làm nóng than, đặt vỉ nướng lên, đợi nóng rồi mới mở màn nướng được nem. Nem nướng trên than hồng có ngon hay không trọn vẹn nhờ vào vào người nướng, quạt gió vừa phải, không làm lửa bùng lên. Chú ý lật đều hai mặt để nem nướng được chín vàng đều, thoa đều dầu ăn để thịt không bị khô.

Cách làm nem nướng Nha Trang 5

Bước 4 :

Rau xà lách tách thành từng lá riêng không liên quan gì đến nhau, nên vô hiệu bớt phần cuống của cây xà lách này. Ngoài ra hãy nhặt thêm rau mùi, rau húng, rau húng bạc hà. Bỏ phần rễ cùng phần lá úa, rửa sạch rồi để cho ráo nước.

Dưa chuột bạn không nên gọt vỏ, gọt vỏ sẽ làm dưa mất đi độ giòn của mình. Rửa sạch dưa chuột, bỏ đi phần ruột rồi thái thành miếng chỉ to vừa phải, tương thích để cuốn ăn kèm cùng nem nướng Nha Trang. Khế chua cũng cắt tựa như như dưa chuột

Cách làm nem nướng Nha Trang 6

Chuối xanh thường nhiều nhựa nên ngay khi gọt bỏ xong, xắt chuối thành 3 hoặc 4 phần như nhau, ngâm trực tiếp vào trong nước giấm pha loãng để không bị thâm khi tiếp xúc với không khí bên ngoài. Sau 15 phút thì vớt chuối ra, cắt thành miếng giống như dưa chuột.

Xem thêm:: Cách làm nước mắm chua ngọt ăn bánh hỏi

Khi xếp nem nướng ra đĩa thì trang trí thêm bún xung quang cùng các loại rau thơm ăn kèm, cuốn cùng miếng bánh tráng dai dai. Miếng thịt nem nướng có màu vàng ươm thích mắt, thơm ngon. Nhưng điều tạo nên mùi vị chuẩn nhất thì không hề thiếu được chén nước chấm đặc trưng, tăng thêm sự ngon ngây ngất của nem nướng Nha Trang.

Cách làm nem nướng Nha Trang 7

Cách làm nước tương chấm nem nướng Nha Trang

Nem nướng Nha Trang là món ăn được yêu thích nhất của các cô nàng văn phòng và các bạn học viên sinh viên. Còn gì tuyệt vời bằng việc mỗi khi đi học, đi làm về được cảm nhận mùi vị đậm đà của nem nướng Nha Trang, vừa đơn thuần, vừa dân dã, quen thuộc với dân cư Nước Ta. Kèm cùng đĩa nem nướng thơm ngon này là một loại nước chấm đặc biệt quan trọng được pha chế khác lạ khiến cho nem nướng Nha Trang chuẩn vị hơn.

Cách làm nước tương chấm nem nướng Nha Trang 1

Nguyên liệu làm nước chấm nem nướng

  • Thịt heo băm : 200 g
  • Tôm tươi băm : 200 g
  • Gạo nếp : nửa ống bơ
  • Tương đậu : 4 muỗng
  • Dầu hạt điều : 1 thìa
  • Các gia vị thiết yếu : đường, mắm ngon, muối
  • Gan heo : 150 g
  • Đậu phộng : 15 g
  • Hành tím

Cách làm nước tương chấm nem nướng Nha Trang 2

Các bước làm nước chấm nem nướng

Bước 1 :

Trước hết hãy vo gạo thật sạch sau đó ngâm gạo trong nước khoảng chừng từ 2 tiếng đến 3 tiếng đồng hồ đeo tay cho gạo nở hơn. Khi hoàn thành xong ngâm gạo thì hãy vớt ra, để ráo rồi mới cho vào nồi nấu. Chú ý khi nước trong nồi sôi thì mới đổ gạo vào. Khi nước sôi trở lại thì khởi đầu dùng thìa quấy liên tục để đáy nồi gạo dính, để lâu sẽ bị khê và hỏng cháo. Bạn nấu cháo cho đến khi gạo mềm mịn, cháo chín thì đổ ra bát tô, dầm cho cháo nhuyễn hơn.

Cách làm nước tương chấm nem nướng Nha Trang 3

Bước 2 :

Nếu như không muốn mất thời hạn bạn cũng hoàn toàn có thể mua tôm làm sẵn ở chợ. Không thì tôm tươi khi mua về rửa qua nước rồi mới mở màn bóc vỏ, bỏ phần đầu và chân đi và chú ý quan tâm bỏ cả phần chỉ tôm ở sống lưng. Cho tôm vào trong cối, giã cho nhuyễn hoặc bằm bằng dao cho đến khi tạo thành hỗn hợp tôm dinh dính.

Xem thêm : Top 10 + cách làm cơm nắm xúc xích tốt nhất, bạn nên biết

Cách làm nước tương chấm nem nướng Nha Trang 4

Gan lợn làm sạch, rửa nhẹ nhàng để gan không bị nát. Muốn gan được thơm hơn thì ngâm gan qua sữa bò không đường, sau đó cũng băm nhuyễn gan như tôm.

Bước 3 :

Đặt chảo lên trên nhà bếp, nêm thêm chút dầu điều. Khi dầu nóng thì cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, dậy mùi hành thì cho tôm nhuyễn vào chảo, hòn đảo đều để thịt được tơi. Sau khoảng chừng 5 phút thì mới cho thịt heo xay vào hòn đảo cùng, sau cuối là gan heo. Đảo đều cho các nguyên vật liệu được quyện vào nhau trở thành hỗn hợp thơm ngon.

Cách làm nước tương chấm nem nướng Nha Trang 5

Tắt nhà bếp và đặt chảo xuống cho hỗn hợp thịt nguội bớt. Chuẩn bị máy xay sinh tố rồi cho hỗn hợp này trở nên mịn hơn. Đến khi tạo nên hỗn hợp mịn thì đổ vào chảo hòn đảo đều, thêm một chút ít cháo cùng tương đậu đã chuẩn bị sẵn sàng. Quấy đều nhẹ tay để nguyên vật liệu hòa quyện. Nêm thêm chút gia vị để nước chấm hợp khẩu vị bản thân : đường, mắm và muối. Cuối cùng đổ nước chấm ra chén chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Mỗi lần muốn ăn món nem nướng thì chỉ cần lấy nước chấm thơm ngon từ trong tủ lạnh ra, múc ra bát rồi thêm chút lạc rang lên chốc để tăng thêm vị bùi bùi. Nếu thích cay cay se se đầu lưỡi thì thêm chút tương ớt hay vài lát ớt mỏng mảnh.

Xem thêm:: Cách làm khô bò giả heo

Cách làm nước tương chấm nem nướng Nha Trang 6

Địa chỉ ăn nem nướng Nha Trang

Tại Nha Trang

Nếu bạn có thời cơ du lịch tại Nha Trang thì không hề bỏ lỡ được món nem nướng Nha Trang thơm ngon. Dù bất kể ai khó chiều chuộng nhất cũng đều khen nem nướng ngon thật sự, tuyệt từ cách làm đến cách. Mà đặc biệt quan trọng là mùi vị nem nướng tại Nha Trang sẽ khác với ăn tại Hồ Chí Minh hay TP.HN. Vậy du lịch Nha Trang muốn ăn nem nướng thì nên đến địa chỉ nào :

  • Nem nướng Đặng Văn Quyên địa chỉ : số 16A, phố Lãn Ông, đường Xương Huân, thành phố Nha Trang. Quán có hai Trụ sở, 1 tại khu vực như trên, còn lại ở số 2 – 4 đường Phan Bội Châu.
  • Nem nướng Vũ Thành An địa chỉ : số 15 phố Lê Lợi, thành phố Nha Trang. Bạn hoàn toàn có thể tìm được quán Vũ Thành An đối lập với quán Đặng Văn Quyên.

Địa chỉ ăn nem nướng Nha Trang 1

Cả hai quán ăn ngon này đều nằm tại TT của thành phố Nha Trang, thuận tiện để tìm đường hoặc bạn hoàn toàn có thể hỏi người lái taxi hoặc tài xế xe điện.

Ngoài ra còn có các địa chỉ khác cho bạn tìm hiểu thêm :

  • Địa chỉ số 25 đường Lê Hồng Phong
  • Địa chỉ số 39 đường Nguyễn Thị Minh Khai
  • Nem nướng Nha Trang tại chân cầu Bóng Đường

Địa chỉ ăn nem nướng Nha Trang 2

Tại Hà Nội

Nem nướng Nha Trang nổi tiếng gần xa bởi mùi vị thơm ngon đặc biệt quan trọng của mình. Nhưng không chỉ ở Nha Trang mới có món ăn ngon này mà ngay tại TP.HN cũng có nhiều quán mở ra chuyên bán món ăn này. Rất nhiều người tại TP. hà Nội trót yêu món nem nướng ngon của Nha Trang. Ở TP.HN muốn ăn nem nướng Nha Trang ngon thì chọn địa chỉ nào :

  • Nem nướng Nha Trang địa chỉ số 17, ngõ 167 đường Dương Quảng Hàm, Q. CG cầu giấy, Thành Phố Hà Nội.
  • Nem nướng Xuân Hòa địa chỉ số 155 phố Đội Cấn, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
  • Nem nướng Nha Trang địa chỉ tầng 2, số 202 Hàng Bông, ngõ Cấm Chỉ ( gần với Cửa Nam )

Địa chỉ ăn nem nướng Nha Trang 3

Tại Sài Gòn

Nem nướng Nha Trang điển hình nổi bật với nem quyến rũ, khi ăn sẽ thấy được độ dai dai, hương thơm dậy mùi của thịt. Nem nướng ngon là khi nướng mà không bị cháy, khi ăn hợp khẩu vị tổng thể mọi người. Một gói nem cuốn sẽ phủ bọc bởi miếng bánh tráng cuộn thêm chút rau xanh, dứa, dưa chuột, chấm đẫm với nước tương đậm đà. Tại Hồ Chí Minh có quán nào đem lại mùi vị này cho thực khách hay không ?

  • Nem nướng Gánh địa chỉ số 58/4 đường Phạm Ngọc Thạch, Q. 3, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Nem nướng Nia địa chỉ số 99 đường Hoàng Diệu, phường 12, Q. 4, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Nem nướng Trường Tiền địa chỉ số 9A đường Kỳ Đồng, phường 9, Q. 3, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Nem nướng Hoàng Tâm địa chỉ số 22/1 đường Nguyễn Cảnh Chân, phường Cầu Kho, Q. 1, thành phố Hồ Chí Minh.

Địa chỉ ăn nem nướng Nha Trang 4

Tại Hải Phòng

Xiên nem nướng Nha Trang được nướng lên vàng ruộm, hương thơm lan ra khắp phố, ăn kèm cùng với nhiều loại rau thơm thanh thanh khiến cho người ăn không có cảm xúc ngán. Ngon hơn là khi chấm cùng chén nước tương ăn kèm đặc trưng, sức hút riêng của món ăn này khiến bất kể ai ăn cũng nhớ ngay được. Ở thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng Đất Cảng thì địa chỉ nào ăn nem nướng Nha Trang ngon :

  • Nem nướng Nha Trang Cô Bắp địa chỉ số 77 phố Lán Bè, đường Lê Chân, thành phố Hải Phòng Đất Cảng.
  • Nem nướng Nha Trang số 396 đường Cát Bi, thành phố TP. Hải Phòng.
  • Nem nướng Nhà Kèn địa chỉ số 5D đường Trần Hưng Đạo, Q. Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng Đất Cảng.

Địa chỉ ăn nem nướng Nha Trang 5

Trên đây chính là công thức cụ thể cách làm nem nướng Nha Trang, nước chấm tương đặc trưng cùng địa chỉ ăn nem nướng ngon tại các thành phố lớn. JAMJA’s BLOG mong bạn hoàn toàn có thể làm món nem nướng Nha Trang ngay tại nhà một cách nhanh gọn và đơn thuần.

>> > Thưởng thức trà sữa Xing Cha, Bubble Tea, Chachago … thơm ngon cùng loạt khuyến mại siêu mê hoặc chỉ có tại JAMJA.vn

Comments < p class = ” ez-toc-section-end ” > < / p >

comments

Xem thêm : ăn sáng Q. 4

Related Posts